همه حقایق در مورد جوانه گندم
در واقع جوانهها مواد غذایی هستند كه با روند طبيعی رشد و توليدشان، در گروه سبزیها، آن هم با ارزش غذایی بالا از نظر ويتامين‌ها و املاح محسوب میشوند .
شرکت ترنجان در محصول جدید خود (کرم ضد چروک دور چشم شبانه) از عصاره جوانه گندم استفاده نموده است که به واسطه گیاهی بودن این محصول از بروز چین و چروک‌های ریز ناشی از خشکی پوست ممانعت کرده و در واقع یک ضد چروک قوی به شمار میآید، همچنین وجود عصاره گشنیز در این محصول باعث رطوبت پوست دور چشم و خاصیت آبرسانی میشود . جوانه گندم سرشار از ویتامین E و ویتامینهای گروه B است . ویتامین E امروزه به عنوان معجزه‌گر و اکسیر جوانی معرفی میشود. به اعتقاد برخی از متخصصان پوست، مو و زیبایی، جوانه گندم در درمان ریزش مو، رفع شوره سر و رفع انواع جوش صورت و ناراحتی پوستی موثر است و بدین منظور میتوانید از ماسک جوانه گندم استفاده نمائید که موجب شادی و طراوت و روشنی پوست میشود. به این صورت که پودر جوانه گندم را با ماست تازه خمیر کرده و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه روی پوست صورت بگذارید.
جوانه گندم جزء آن دسته از مواد غذایی است که متاسفانه خانوادهها به میزان کافی از آن استفاده نمیکنند . این درحالی است که جوانه گندم سرشار از ویتامینها و املاح معدنی ضروری برای بدن مانند ویتامین A است.
ویتامین A موجود در جوانه گندم باعث افزایش قوه بینایی، سرعت رشد کودکان، شادابی پوست و سلامت ریه و گلو میشود .
از سوی دیگر مصرف جوانه گندم خستگی مفرط، ضعف و بی‌حالی را کاهش میدهد . ویتامین B1 موجود در جوانه گندم نیز، برای تعادل سیستم عصبی ضروری است.
همچنین جوانه گندم در رفع بیخوابی، بروز یائسگی زودرس، اختلالات قلبی و دیابت هم میتواند مفید و مؤثر باشد.
بنا بر توصیه متخصصان، کسانی که از سوء تغذیه رنج میبرند یا منع استفاده از سبزیها را دارند، میتوانند با تهیه جوانه گندم و مصرف مداوم آن، از کمبود ویتامینها و املاح معدنی طبیعی بدن جلوگیری کنند.
همچنین کسانی که از یبوست، خستگی و بی حالی، کلسترول بالا و دردهای عضلانی رنج میبرند، باید از این ماده غذایی کمک بگیرند.
در واقع جوانهها مواد غذایی هستند که با روند طبیعی رشد و تولیدشان، در گروه سبزیها آن هم با ارزش غذایی بالا از نظر ویتامینها و املاح محسوب میشوند.
سلنیوم و منیزیوم موجود در جوانه گندم، در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است.